一年之计在于春

东风解冻

【资料图】

待雪融

雨水节气 来了！

攒了冬日的力量

早春 吉林邀你好看

邀你喝吉茶~

春雨？不，是春雪

俗话说 “春雨贵如油” ，吉林则是 “春雪滑得上头” 。

雨水是古代农耕文化对于节令的反映，这一节气标示着降雨开始。

雨水节气的物候有三候，即： 一候獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。 古人以节气为令，不误农时，但南北方的农时则因地域稍有不同。

吉林的雨水时节不是雨，是 长白春雪 ，是等候绽放的 冰凌花 ，是仍能嬉戏玩耍的 冰面 ，是午后雪村房檐下淅沥滴答的 雪水 ，是街道旁不再有积雪的 行道树 ，是脚步渐近的 春天 。

春的脚步在吉林似乎慢了些，雪舍不得离开，吉林人也舍不得这浪漫。

但暖的意味，马上就要来了。

乍暖还寒，宜养脾

唐代医家孙思邈曾说： “春日宜省酸，增甘，以养脾气”。

雨水节气中，地湿之气渐升，天气变化不定，忽冷忽热、乍暖还寒，饮食上应少油腻，多食新鲜蔬菜和水果，总的原则是“少酸多甘”。

热爱食补的中国人不会错过任何一个好时机，外卖软件对雨水日的热门PK话题是 #茶饮VS咖啡，你pick谁？#

小吉按捺不住了，申请加入话题！要pick本地的吉茶！

春日正酿，不如趁此时节，来尝尝吉林的茶？

雨水日，饮一口春天

提到茶叶，估计会第一时间想到南方著名的茶叶种类，如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾……而北方的吉林，也有自己的独家好茶~

刺五加茶

图源/长白山舌尖上的食疗

刺五加茶是长白山当地山民最喜欢喝的茶叶，被誉为“长白山第一茶”。在春天的时候，山民会成群结队的上山，专门采集刺五加茶的嫩叶，并将其放在锅中杀青，此茶主要分为三个大锅进行杀青，而在全部杀青之后，还要重新回锅进行炒制。

图源/大山中的礼物

刺五加茶的味道介于红茶和绿茶之间，既有红茶的绵远悠长回味无穷，又有绿茶的清新舒爽口齿留香。当地人流传着一句话叫作“宁要五加一把，不要金玉满堂”，可见刺五加茶在当地人心目中的地位之高。

蒲公英茶

蒲公英，东北俗称“婆婆丁”。作为一种可以食用的植物，蒲公英泡茶的味道也是一绝，苦涩中带着馨香，清香中又能品味无穷的韵味。

图源/中国药店

除此之外，蒲公英茶还具有降血压、清热解毒的功效，身体浮肿的病人可以尝试该茶，对身体有所裨益。

杜鹃花茶

春回大地，花为信使，有些花儿不只开得绚烂，还另有妙用。

杜鹃花茶是由杜鹃花制成的茶叶，因为是以花朵制成的茶叶，所以该茶在冲泡时，即使没有放糖和蜂蜜，饮用者也会品尝到丝丝的甜味。

唐代诗人白居易曾盛赞高山杜鹃茶为“闲折二枝持在手，细看不似人间有。花中此物是西施，鞭蓉芍药皆嫫母”，可见其品质的高贵。

雨水日

于长白春雪中体验

吉林春日好滋味

体味吉茶中的

醇 、 香 、 青 、 甘 、 活

这一杯

山野待新绿！

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